DIE „BIRKWISS“

VON DAMALS BIS HEUTE

Unser Gasthaus Hauck auf dem Birkwieserhof,
oder auch „Birkwiss“, wie die Ortsansässigen sagen,
ist seit den 50er Jahren und nunmehr über 66 Jahren
ein gern besuchtes Ziel für Wandere, Naturliebhaber,
Familien, Liebhaber pfälzischer Spezialitäten
und alle andere Gäste.

In der 4. Generation, von mir, der Urenkelin der Gründer,
Anja Hauck-Früh geführt, lebt das in mitten der Natur
im Pfälzer Wald, zwischen Clausen und Merzalben
liegende Gasthaus wieder neu auf.

Mit einem neuen Konzept in Sachen Gerichte, Speisen,
Getränke, einer Wochenkarte mit Tagesessen und mit
wechselnden Gerichten sowie regelmäßige Veranstaltungen
wie beispielsweise soll das traditionelle „Scheunenfest“
bieten wir alles was das Herz unserer Gäste begehrt.